安化黑茶的功效已被证实！其比普洱茶更甚，普洱茶的一些技术就是采用的安化黑茶中的。湖南安化黑茶中以千两茶、百两茶最为经典，在以前千两茶制作工艺被列为安化刘姓家族不外传的一门技艺，并且传男不传女。在改革开放以后，懂得千两茶制作技术的人已不到，2008年湖南千两茶、茯砖茶的制作技艺已被列入国家非遗项目。 

朋友从安化那边给我发过来了两支百两茶、五支十两茶，不过都是新茶07年的，现在市场上价格应该在120元以上。还没有打开看。其它千两茶系列，最好都陈放八年左右，茶才能成为真正的好茶。十两茶图十两茶是千两茶的袖珍版，重两是千两茶的1/100，不过茶质比千两茶要更好。由于茶小，做起来比千两茶难同时对茶原料的要求更高。加工程序多、难度大，茶叶属加工完后自然发酵，年产量低，基本上都是当年脱销，也没有像普洱茶那

传说藏茶有三十余道制作工序，但是，随着现代科技的发展，藏茶已由原来的18道工序精简为8道，这里的工序指的是原料茶初制工序，而不包括采割和成品茶加工。其中，原料茶初制最关键的环节就是渥堆，藏茶业内人士皆认为，渥堆是藏茶制作工艺中的精髓部分。在传承非物质文化遗产雅安藏茶制作技艺的过程中，掌握渥堆技术至关重要。

根据益阳市委、市人民政府做大做强茶业产业，高标准建成益阳黑茶市场的指示精神，通过一段时间的努力，发展趋势较好。现将市场情况汇报如下：
一、区位优势
益阳黑茶市场位于赫山区华联商业街，东临银城市场，西接罗溪路，南靠十洲路，与长常高速公路遥相呼应，北邻青年路和赫山区人民政府，与益阳赫山商业中心相接。车辆停靠方便，物流方便快捷，交通十分便利。
二、整体设计
为打造湖南一流茶市，由北京圣唐古驿整体设计，投资500万元美化、亮化230米长主街。在主街设有“陆羽”、“陶澍”、“千两茶制作”、“千两茶柱”、“茶马古道”、“茶壶”、等群体雕塑。内街条条绿化亮化，房屋轮廓亮化。市人民政府投资5000万，对青年路、十洲路、团圆路进行美化亮化。气势恢宏，环境优美。
 

茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推. 茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。

观音茶叶的特征
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。儿茶素(catechins)是茶叶中最主要的多元酚类成分。

擂茶有清热、解毒的作用，常年饮用、可消炎去疾，同时，它也是山村农户招待客人的上等饮料。喝擂茶时，桌上摆着用盘碟装着的油炸锅粑、米面皮、馓子、油坨、盐腌菜茎、豆子、花生、瓜子、板粟、红薯片等，这些食杂果品，人们称之为“搭茶”。这些搭茶，酸甜咸辣，五味俱全，别有风味，人们边喝擂茶，边吃搭茶，谈笑风生，饶有兴趣，有首民谣歌日：“走东家，跑西家，喝擂茶，打哈哈，来来往往结亲家。”喝擂茶成了常德人民交朋友，待人接物的一个重要方式。

随着鸟巢上空的奥运圣火缓缓熄灭，举国欢庆、全球关注的北京奥运盛会完美谢幕了。但是，国人对于奥运的激情却依然不退，尤其是茶人，因为这次奥运会有太多值得我们自豪和骄傲的地方了。先是在奥运村里布置了“中国茶馆”，接着“中国故事”的小屋里开始讲述中国茶的故事，后来，中国茶文化又走进了奥运青年营，而开幕式上出现的巨幅“茶”字则把中国茶文

目前，中国茶叶在世界上是面积第一，产量第二，出口第三，创汇第四，处在茶叶大国而非强国的尴尬局面。笔者多年来一直从事市场营销策划分析工作，本篇只就中国茶叶企业的市场营销能力表现，谈几点自己的看法：　　文化误区普洱茶吧　　茶业在中国有几千年的发展历程，自然有厚重的文化背景与底蕴，历史上也不知被多少文人墨客盛情讴歌。但是茶叶行业倡导的“文化”，首先应该是一种“商品文化